Cơm tấm là một trong những món ăn đặc trưng của Sài Gòn, thu hút thực khách từ sáng sớm đến tận khuya. Với hương vị thơm ngon và cách biến tấu đa dạng, cơm tấm đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của thành phố này. Nếu bạn muốn thưởng thức cơm tấm đúng chuẩn, hãy cùng Gin House khám phá những quán ăn nổi tiếng mà ai đến Sài Gòn cũng nên thử!
1. Cơm tấm Ba Ghiền - Quán cơm tấm Sài Gòn được Michelin vinh danh
📍 Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận
🕖 Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
💰 Giá tham khảo: 40.000 - 66.000 VNĐ
Cơm tấm Ba Ghiền từ lâu đã trở thành một trong những quán cơm tấm nổi tiếng bậc nhất Sài Gòn, chinh phục thực khách với hương vị thơm ngon và phần ăn chất lượng. Đặc biệt, trong năm 2023, quán vinh dự trở thành địa chỉ cơm tấm duy nhất tại TP.HCM được Michelin vinh danh, càng khẳng định vị thế của mình trong lòng tín đồ ẩm thực.
Dù có mức giá cao hơn so với mặt bằng chung, nhưng một suất cơm tại đây lại vô cùng "xứng đáng đồng tiền bát gạo". Phần sườn nướng khổng lồ, nặng từ 400 - 500 gram, được tẩm ướp đậm đà và nướng thơm lừng, đã trở thành thương hiệu riêng của quán từ khi mở cửa vào năm 1995.
Tuy nhiên, vì quá nổi tiếng, quán thường xuyên đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm. Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị cơm tấm Ba Ghiền, bạn nên đến sớm hoặc chuẩn bị tinh thần chờ đợi một chút nhé!
2. Cơm tấm Mộc – Hương vị truyền thống giữa lòng Sài Gòn
📍 Địa chỉ:
- Tầng B3, Vincom Đồng Khởi, 70 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM
- 85 Lý Tự Trọng, Quận 1
🕘 Giờ mở cửa: 09:00 – 20:30
💰 Giá tham khảo: 40.000 - 50.000 VNĐ
🥢 Món nổi bật: Cơm tấm sườn nướng, chả trứng, bì heo
Nằm ngay trung tâm thành phố, Cơm tấm Mộc là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị cơm tấm đúng điệu trong một không gian hoài cổ. Quán sở hữu lối thiết kế mộc mạc, gợi nhớ đến những quán ăn bình dân ngày xưa, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng cho thực khách.
Không chỉ thu hút bởi vị trí thuận tiện, Cơm tấm Mộc còn gây ấn tượng với thực đơn phong phú, từ cơm tấm truyền thống đến các món ăn kèm hấp dẫn như canh chua, canh sườn, rau sống ăn kèm. Chất lượng món ăn luôn được chú trọng, đảm bảo hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và mức giá hợp lý.
Bên cạnh đó, quán còn ghi điểm nhờ đội ngũ nhân viên nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Nếu đang tìm kiếm một quán cơm tấm ngon tại Quận 1 để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè, Cơm tấm Mộc chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua.
3. Cơm tấm Bà Năm – Hương vị truyền thống hơn ba thập kỷ
📍 Địa chỉ: 34 Tân Canh, phường 1, quận Tân Bình
🕕 Giờ mở cửa: 06:15 - 12:00
💰 Giá tham khảo (2023): 15.000 - 40.000 VNĐ
🍽️ Món nổi bật: Cơm tấm trứng kho lòng đào
Với hơn 30 năm hoạt động, Cơm tấm Bà Năm đã trở thành một trong những quán ăn gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ thực khách Sài Gòn. Không chỉ nổi tiếng với mức giá bình dân, quán còn ghi dấu ấn nhờ hương vị cơm tấm đậm đà, đặc biệt là món trứng kho lòng đào béo bùi, thơm phức, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Thực đơn tại quán khá đa dạng, từ sườn nướng đậm vị, bì heo dai giòn, chả trứng thơm lừng đến những món ăn kèm hấp dẫn. Từng phần cơm đều được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống.
Không chỉ có đồ ăn ngon, Cơm tấm Bà Năm còn khiến thực khách ấn tượng bởi phong cách phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một quán cơm tấm đậm chất Sài Gòn, vừa chất lượng vừa túi tiền.
4. Cơm tấm Bãi Rác – Hương vị đặc trưng giữa lòng Sài Gòn
📍 Địa chỉ: 77 Lê Văn Linh, Quận 4, TP.HCM
🕕 Giờ mở cửa: 18:00 - 03:00
💰 Giá tham khảo: 50.000 - 100.000 VNĐ
🍽️ Món nổi bật: Cơm tấm sườn nướng, chả, bì
Dù mang cái tên khá lạ tai, Cơm tấm Bãi Rác lại là một địa chỉ quen thuộc với những tín đồ ẩm thực Sài Gòn, đặc biệt là những ai tìm kiếm một bữa ăn đêm chất lượng. Quán phục vụ từ tối muộn đến rạng sáng, trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những cuộc hẹn đêm khuya.
Điểm đặc biệt của quán chính là sử dụng 100% gạo tấm vỡ, không pha trộn với gạo thường. Nhờ vậy, cơm có độ tơi xốp vừa phải, mềm mà không khô, tạo nên hương vị riêng biệt. Sườn nướng ở đây được tẩm ướp theo phong cách truyền thống, lớp ngoài óng ánh màu vàng nâu bắt mắt từ đường thắng, trong khi phần thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm mọng. Ngoài sườn, món chả bì của quán cũng rất được lòng thực khách nhờ hương vị đậm đà và kết cấu hấp dẫn.
Mặc dù mức giá tại quán có phần cao hơn mặt bằng chung, nhưng với chất lượng món ăn và sự phục vụ tận tình, Cơm tấm Bãi Rác vẫn luôn nằm trong danh sách những quán cơm tấm đáng thử nhất Sài Gòn.
5. Cơm tấm Âm Phủ – Điểm hẹn ẩm thực đêm khuya tại Sài Gòn
📍 Địa chỉ: 178 Hậu Giang, Quận 6, TP.HCM
🕙 Giờ mở cửa: 22:30 - 03:00
💰 Giá tham khảo: 50.000 - 115.000 VNĐ
🍽️ Món nổi bật: Cơm tấm sườn nướng
Giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn, Cơm tấm Âm Phủ trở thành điểm dừng chân quen thuộc của những thực khách tìm kiếm một bữa ăn khuya chất lượng. Dù phục vụ đến tận rạng sáng, quán lúc nào cũng tấp nập người ghé thưởng thức, từ dân văn phòng tan ca muộn đến những tín đồ ẩm thực đêm.
Không cầu kỳ trong cách bày trí, đĩa cơm tấm tại đây ghi điểm nhờ hương vị đậm đà. Sườn nướng được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng chín vàng thơm phức, giữ được độ mềm mọng mà không hề khô. Phần cơm tơi xốp kết hợp cùng nước mắm pha chuẩn vị càng làm tăng thêm sức hút.
Nếu đang lang thang phố đêm và muốn thưởng thức một phần cơm tấm thơm ngon đúng điệu, Cơm tấm Âm Phủ chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua.
Đây là danh sách những quán cơm tấm Sài Gòn ngon nhất mà Gin House vừa giới thiệu đến bạn. Hãy lưu ngay danh sách này để thử ngay bạn nhé!
