Sài Gòn, thành phố không bao giờ ngủ, luôn ẩn chứa những điều thú vị trong các góc khuất, chờ đón những ai yêu thích sự mới mẻ và khác biệt. Một trong những điểm đến đặc biệt là các hidden bar, với không gian độc đáo và phong cách thiết kế tinh tế. Cùng Gin House điểm qua các quán bar đang hot xình xịch hiện nay nhé!
1. Rabbit Hole
Là một điểm đến độc đáo tọa lạc trên con đường Tôn Thất Tùng sôi động, nơi bạn sẽ tìm thấy một không gian hoàn toàn khác biệt. Lấy cảm hứng từ câu chuyện Alice in Wonderland, quán bar này tạo ra một không gian huyền bí, ấm cúng và đầy sự khám phá.
Thực đơn tại Rabbit Hole phong phú, từ những cocktail cổ điển cho đến những sáng tạo đầy sáng tạo của đội ngũ bartender tài năng. Mỗi ly cocktail không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được chế biến tỉ mỉ, mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách. Bên cạnh đó, quầy bar chuyên phục vụ các loại rượu mạnh, bia thủ công và rượu vang, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Điểm đặc biệt của Rabbit Hole chính là không gian yên tĩnh, lý tưởng để thư giãn sau một ngày dài. Âm nhạc du dương, ánh đèn vàng nhẹ nhàng, cùng những chiếc ghế sofa êm ái tạo nên bầu không khí ấm áp, là nơi lý tưởng để trò chuyện cùng bạn bè hoặc tận hưởng một buổi tối riêng tư.
2. The ATM Cocktail Bar & Kitchen
Tọa lạc tại 117 Nguyễn Trãi, Phường 2, Quận 5, The ATM Cocktail Bar & Kitchen là một trong những địa điểm nổi bật tại Sài Gòn dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa ẩm thực và nghệ thuật pha chế. Không gian tại đây mang phong cách hiện đại, tối giản nhưng không kém phần sang trọng, tạo nên bầu không khí ấm cúng và thân thiện, thích hợp cho những buổi hẹn hò hoặc gặp gỡ bạn bè.
Thực đơn tại The ATM là sự kết hợp giữa những món cocktail kinh điển như Martini, Margarita, cùng với những sáng tạo độc đáo từ các bartender tài năng. Ngoài ra, quán còn phục vụ đa dạng các loại rượu mạnh, rượu vang hảo hạng và bia nhập khẩu, đem đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách.
Đến The ATM, bạn không thể bỏ qua Signature ATM, một loại cocktail mang hương vị đặc trưng, đầy ấn tượng cả về màu sắc lẫn cách trình bày. Ngoài ra, Mojito và Whisky Sour cũng là những lựa chọn phổ biến, được yêu thích bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và cảm giác tươi mát.
Dù bạn đang tìm kiếm một không gian thư giãn sau ngày dài hay muốn trải nghiệm những ly cocktail tinh tế, The ATM Cocktail Bar & Kitchen chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng.
3. Firkin Bar
Nép mình trên con phố Pasteur nhộn nhịp, Firkin Bar không ồn ào cũng chẳng hào nhoáng, nhưng chính sự tinh tế và bí ẩn lại khiến nơi đây trở thành điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ cocktail sành sỏi. Không gian ấm cúng, ánh đèn dịu nhẹ cùng những giai điệu du dương tạo nên một bầu không khí cuốn hút, nơi mọi giác quan đều được đánh thức.
Đến với Firkin Bar, thực khách bước vào một thế giới nơi cocktail không chỉ là thức uống mà còn là nghệ thuật. Những công thức kinh điển như Mojito, Piña Colada được pha chế đầy cảm xúc, trong khi các sáng tạo độc quyền của quán mang đến trải nghiệm bất ngờ với hương vị cân bằng đầy mê hoặc. Không dừng lại ở đó, quầy bar còn sở hữu rượu mạnh tuyển chọn, bia thủ công và nhiều món đồ uống hấp dẫn khác.
Nếu lần đầu ghé đến, hãy để Firkin Fizz đánh thức vị giác bằng sự kết hợp tinh tế giữa vị chanh tươi mát và chút sảng khoái của soda. Yêu thích chút nồng nàn, Whiskey Sour sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Còn nếu muốn cảm nhận một chút nhiệt đới phóng khoáng, Tropical Breeze chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng.
Một tối lặng lẽ hay một đêm sôi động, Firkin Bar đều có cách để chiều lòng bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là bước qua cánh cửa nhỏ, còn lại, hãy để những ly cocktail kể câu chuyện của riêng mình.
4. Layla - Eatery & Bar
Ẩn mình giữa dòng chảy nhộn nhịp của phố Nguyễn Trãi, Layla – Eatery & Bar không đơn thuần là một quán bar, mà là điểm giao thoa giữa hương vị, cảm xúc và nghệ thuật pha chế. Tại đây, mỗi ly cocktail là một câu chuyện, mỗi món ăn là một bản nhạc hòa quyện giữa sự tinh tế và sáng tạo. Không gian hiện đại nhưng không kém phần ấm áp, Layla là nơi lý tưởng để lạc trôi khỏi những ồn ào thường nhật, đắm chìm trong những giây phút trọn vẹn.
Layla mở ra một thế giới vị giác đầy cảm hứng, nơi những ly cocktail thủ công không chỉ đánh thức vị giác mà còn khơi gợi những ký ức đẹp. Từng nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, từng công thức được pha chế với sự chăm chút để tạo ra hương vị cân bằng, lôi cuốn. Bên cạnh đó, quầy bar còn sở hữu bộ sưu tập rượu, bia nhập khẩu và cả những món đồ uống không cồn dành cho ai muốn thưởng thức theo một cách riêng.
Nếu lần đầu ghé Layla, hãy để Layla’s Bliss chinh phục bạn bằng sự hòa quyện tinh tế giữa hương trái cây tươi mát và vị chát nhẹ đầy lôi cuốn. Hoặc thử một chút Mojito, thanh mát và tràn đầy năng lượng, hay Piña Colada, nồng nàn và cuốn hút như một chuyến du hành miền nhiệt đới.
Dù là một tối nhẹ nhàng bên ly cocktail hay một cuộc vui kéo dài đến tận khuya, Layla – Eatery & Bar luôn có một góc dành cho bạn – nơi hương vị không chỉ được thưởng thức mà còn được cảm nhận bằng cả tâm hồn.
5. Climb
Mỗi ly cocktail tại CLIMB là một tác phẩm đầy cảm hứng, được pha chế từ những nguyên liệu tươi ngon với kỹ thuật điêu luyện. Từ những công thức cổ điển đến các sáng tạo mới lạ, tất cả đều được chăm chút để mang lại trải nghiệm trọn vẹn. Ngoài cocktail, quán còn sở hữu danh sách rượu mạnh và bia tuyển chọn, đáp ứng mọi sở thích của thực khách.
Nếu lần đầu ghé CLIMB, hãy bắt đầu bằng CLIMB High, một sự bùng nổ vị giác với sự kết hợp tinh tế giữa trái cây nhiệt đới và rượu mạnh, vừa tươi mát vừa đầy lôi cuốn. Muốn một chút cổ điển? Margarita với vị chua nhẹ quyến rũ hay Tropical Punch ngọt ngào nhưng vẫn đậm đà sẽ là lựa chọn hoàn hảo.
Mỗi buổi tối tại CLIMB không chỉ là thưởng thức cocktail mà còn là một hành trình khám phá hương vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi bí ẩn nhưng cuốn hút, tinh tế nhưng không gò bó, hãy để CLIMB dẫn lối và trải nghiệm theo cách riêng của mình.
